山芋有哪些形態(tài)特征?
山芋是一年生草本,地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根,塊根的形狀、皮色和肉色因品種或土壤不同而異。莖平臥或上升,偶有纏繞,多分枝,圓柱形或具棱,綠或紫色,被疏柔毛或無(wú)毛,莖節(jié)易生不定根。
葉片形狀、顏色常因品種不同而異,也有時(shí)在同一植株上具有不同葉形,通常為寬卵形,長(zhǎng)4-13厘米,寬3-13厘米,全緣或3-5(-7)裂,裂片寬卵形、三角狀卵形或線(xiàn)狀披針形,葉片基部心形或近于平截,頂端漸尖,兩面被疏柔毛或近于無(wú)毛,葉色有濃綠、黃綠、紫綠等,頂葉的顏色為品種的特征之一;葉柄長(zhǎng)短不一,長(zhǎng)2.5-20厘米,被疏柔毛或無(wú)毛。
聚傘花序腋生,有1-3-7朵花聚集成傘形,花序梗長(zhǎng)2-10.5厘米,稍粗壯,無(wú)毛或有時(shí)被疏柔毛;苞片小,披針形,長(zhǎng)2-4毫米,頂端芒尖或驟尖,早落;花梗長(zhǎng)2-10毫米;萼片長(zhǎng)圓形或橢圓形,不等長(zhǎng),外萼片長(zhǎng)7-10毫米,內(nèi)萼片長(zhǎng)8-11毫米,頂端驟然成芒尖狀,無(wú)毛或疏生緣毛;花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色,鐘狀或漏斗狀,長(zhǎng)3-4厘米,外面無(wú)毛;雄蕊及花柱內(nèi)藏,花絲基部被毛;子房2-4室,被毛或有時(shí)無(wú)毛。
開(kāi)花習(xí)性隨品種和生長(zhǎng)條件而不同,有的品種容易開(kāi)花,有的品種在氣候干旱時(shí)會(huì)開(kāi)花,在氣溫高、日照短的地區(qū)常見(jiàn)開(kāi)花,溫度較低的地區(qū)很少開(kāi)花。蒴果卵形或扁圓形,有假隔膜分為4室。種子1-4粒,通常2粒,無(wú)毛。由于番薯屬于異花授粉,自花授粉常不結(jié)實(shí),所以有時(shí)只見(jiàn)開(kāi)花不見(jiàn)結(jié)果。